Lebensmittel clever einsetzen

Menüart: Snack

Türkisches Fladenbrot (Pide)

Türkisches Fladenbrot (Pide)

Für ein schnelles Mittagessen griff ich oft, als die Kinder noch kleiner waren, auf die Fladenbrote zurück, die man überall kaufen kann: Pita, Dürüm, Pide. Ich befüllte sie mit Salat, Käse, Gurken, Tomaten, Hüttenkäse, Wurstrugeli etc., kam aber nie auf die Idee, die Brote selber zu […]

Saftigster Hamburger

Saftigster Hamburger

Als ich 1981 in meinen ersten Mc Donalds Hamburger biss meinte ich schön marketingbeduselt, den besten Hamburger der Welt gegessen zu haben. Dabei gab es schon davor in deutschen Frittenbuden Frikadellen, die zwar anders geformt waren, aber nicht viel anders schmeckten als die Hamburger von […]