Zutat: Rindshackfleisch

Lumaconi an rassiger Rindfleischsauce

Lumaconi an rassiger Rindfleischsauce

Lumaconi… noch nie gehört… Tatsächlich gehört diese Pastaform hierzulande nicht gerade zu den geläufigen Sorten. Dabei ist sie so praktisch: Die Sauce bleibt wunderbar hängen, die kompakte Masse sorgt für den notwendigen Biss zwischen den Zähnen und – sie sind riesig. es soll Menschen geben, […]

Saftigster Hamburger

Saftigster Hamburger

Als ich 1981 in meinen ersten Mc Donalds Hamburger biss meinte ich schön marketingbeduselt, den besten Hamburger der Welt gegessen zu haben. Dabei gab es schon davor in deutschen Frittenbuden Frikadellen, die zwar anders geformt waren, aber nicht viel anders schmeckten als die Hamburger von […]